ミートソース レシピ 本格 レストランの定番メニュー スパゲティ の歴史 ホームメイト
ミートスパゲティ 作り方-ミートスパゲティの歴史は？
ミートソースの起源は、イタリアのボローニャ地方です。 「食の都」とも言われていたボローニャの裕福層が、「ラグー」と呼ばれるフランスの煮込み料理を参考にして作らせたものが始まりだと言われています。 そのため、日本のイタリア料理店などでは、
ミートソースのことを「ラグーソース」「ボロネーゼ」などと表記する店も見られます。
スパゲッティはどの国が発祥ですか？
パスタは、
イタリアだけでなく世界中で愛されていますが、その起源はイタリアにあります。 イタリアには様々な種類のパスタがあり、それぞれに独特な形状や歴史があります。 例えば、イタリア北部のリグーリア地方では、トロフィエという手作りのパスタが人気で、ジェノベーゼソースとの相性も良いとされています。
スパゲティはどこの国の料理？
スパゲッティ（スパゲティー、
スパゲッティー、
スパゲティなどとも、イタリア語: Spaghetti）は、イタリア
料理で使われる麺類であるパスタの一種で、断面が円形で、紐（ひも）のように細長いものをいう。
スパゲティナポリタンの歴史は？
ナポリタンはイタリアではなく日本発祥の料理です。 諸説ありますが、1927（昭和2）年創業の横浜のホテルニューグランドの総料理長を務めていたフランス料理人が考案し、その時作られたトマト味の
スパゲッティが
ナポリタンの原型といわれています。
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